Tra Le Specialità, abbiamo scelto la vecchia ricetta della nonna, ottenuta dalla mescolanza di pochi e semplici ingredienti, la farina, le patate e il formaggio, realizzata da mani esperte creatrici dell forma ad anello allungato.

Is Orrubioloso, appena lavorati, vengono fritti nell’olio e si prestano a svariati consumi: salandoli leggermente vengono serviti come un gustoso antipasto caldo, spolverati con un po' di zucchero (o miele) diventano un delizioso dessert o una sfiziosa merenda per i palati più esigenti.

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